竹笋拌菜

食材

烹饪过程

1. 1将竹笋清洗干净，切成薄片。
2. 2将竹笋在沸水中焯水后，用冷水冲洗以去除水分。
3. 3将焯好的竹笋放入酱油、香油和切碎的大蒜中拌匀。
4. 4装盘完成。