蔬菜粥

文化背景

蔬菜粥是消化良好，在生病或恢复期常吃的食物，在韩国被视为健康食品。

相似料理

纯素

松子粥

잣죽 · jat-juk

用松子细磨后与大米一起长时间煮成的细腻而香醇的粥，容易消化，适合恢复饮食。

200 千卡😊 温和

纯素

豆粥

콩죽 · kong-juk

用浸泡过的豆子和米一起煮成柔软且粘稠的韩国传统粥。特点是清淡而香浓，容易消化，适合作为早餐或恢复餐。

150 千卡😊 温和

牛肉粥

쇠고기죽 · soegogi-juk

米和牛肉一起煮成柔软粘稠的韩国传统粥料理。牛肉的鲜美渗透其中，味道香醇清淡，易于消化，适合恢复时食用。通常与泡菜或酱肉等咸味小菜一起享用。

300 千卡😊 温和

牡蛎粥

굴죽 · gul-juk

用牡蛎和生米一起熬煮而成的柔滑浓稠的粥，充满海味。调味较淡，通常搭配泡菜、酱煮肉等咸鲜小菜食用。

150 千卡😊 温和

鸡粥

닭죽 · dak-juk

将米和鸡肉一起长时间炖煮而成的韩国传统粥料理，特点是鸡肉的深厚味道，清淡而香浓。由于味道较淡，搭配泡菜或酱煮肉等咸味小菜一起食用更佳。

350 千卡😊 温和

纯素

红豆粥

팥죽 · patjuk

将红豆充分煮烂后滤成红色的粥，再加入糯米小圆子制成，是冬至时为驱邪而吃的节令食物。红豆的醇香与糯米的筋道口感相得益彰，调味较淡，通常搭配泡菜或酱牛肉等咸味小菜一起食用。

300 千卡😊 温和

鲍鱼粥

전복죽 · jeon-bok-juk

将泡好的大米先用芝麻油翻炒，再加入鲍鱼和内脏长时间熬煮而成，是一款浓稠香醇的粥，带有鲍鱼的鲜味和内脏渗出的青绿色。味道较清淡，常配泡菜或酱牛肉一起舀着吃；因容易消化，也可作为恢复餐，或作为补充元气的滋补美食享用。

350 千卡😊 温和

纯素

芝麻粥

참깨죽 · chamkkae-juk

将芝麻磨成粉与米一起煮成的粥，口感柔和，香味浓郁。易于消化，适合作为早餐或恢复饮食。

150 千卡😊 温和

绝配搭配

食材

烹饪过程

1. 1将米清洗干净浸泡在水中。
2. 2将胡萝卜、西葫芦、洋葱、菠菜切碎。
3. 3在锅中加入米和蔬菜，倒入水煮沸。
4. 4用小火搅拌，煮至米粒散开并变得粘稠。

营养

※ 为每份的估算值。

过敏原

暂无过敏原信息。

只使用蔬菜和米，适合素食和清真饮食。

点餐用语

点餐选项

旅行贴士

食用方法