豆粥

文化背景

豆粥因其易于消化且营养丰富，常被选择作为早餐或病人餐。特别是在冬天，温暖的享用更加合适。

相似料理

纯素

松子粥

잣죽 · jat-juk

用松子细磨后与大米一起长时间煮成的细腻而香醇的粥，容易消化，适合恢复饮食。

200 千卡😊 温和

纯素

蔬菜粥

채소죽 · chae-so-juk

用米和各种蔬菜一起熬煮成柔软浓稠的粥，特点是味道清淡香醇。易于消化，适合作为早餐或恢复餐，通常搭配泡菜或酱牛肉等咸香小菜食用。

150 千卡😊 温和

鲍鱼粥

전복죽 · jeon-bok-juk

将泡好的大米先用芝麻油翻炒，再加入鲍鱼和内脏长时间熬煮而成，是一款浓稠香醇的粥，带有鲍鱼的鲜味和内脏渗出的青绿色。味道较清淡，常配泡菜或酱牛肉一起舀着吃；因容易消化，也可作为恢复餐，或作为补充元气的滋补美食享用。

350 千卡😊 温和

牡蛎粥

굴죽 · gul-juk

用牡蛎和生米一起熬煮而成的柔滑浓稠的粥，充满海味。调味较淡，通常搭配泡菜、酱煮肉等咸鲜小菜食用。

150 千卡😊 温和

牛肉粥

쇠고기죽 · soegogi-juk

米和牛肉一起煮成柔软粘稠的韩国传统粥料理。牛肉的鲜美渗透其中，味道香醇清淡，易于消化，适合恢复时食用。通常与泡菜或酱肉等咸味小菜一起享用。

300 千卡😊 温和

鸡粥

닭죽 · dak-juk

将米和鸡肉一起长时间炖煮而成的韩国传统粥料理，特点是鸡肉的深厚味道，清淡而香浓。由于味道较淡，搭配泡菜或酱煮肉等咸味小菜一起食用更佳。

350 千卡😊 温和

纯素

红豆粥

팥죽 · patjuk

将红豆充分煮烂后滤成红色的粥，再加入糯米小圆子制成，是冬至时为驱邪而吃的节令食物。红豆的醇香与糯米的筋道口感相得益彰，调味较淡，通常搭配泡菜或酱牛肉等咸味小菜一起食用。

300 千卡😊 温和

纯素

南瓜粥

호박죽 · hobak-juk

用南瓜炖煮后打成细腻滑腻的粥，口感柔和稍甜，易消化，适合作为恢复餐或美味享用。

150 千卡😊 温和

绝配搭配

食材

烹饪过程

1. 1将豆子充分浸泡后准备。
2. 2将浸泡过的豆子和米放入锅中，加入水煮沸。
3. 3小火煮至豆子和米变得柔软。
4. 4用盐调味，煮至粘稠即可完成。

营养

※ 为每份的估算值。

过敏原

由豆子和米制成，适合素食和清真餐饮。

点餐用语

点餐选项

旅行贴士

食用方法