牡蛎煎

文化背景

生蚝煎饼是在节庆或特殊日子享用的传统煎饼，家人聚在一起煎饼，是一种传统习俗。

相似料理

鲍鱼煎

전복전 · jeon-bok-jeon

将鲍鱼切成薄片，裹上面粉和蛋液后放入平底锅煎成。外层香脆，里面保留着鲍鱼的筋道口感。

150 千卡😊 温和

紫苏叶煎饼

깻잎전 · kkaet-ip-jeon

将紫苏叶裹上面粉和蛋液，放入锅中煎至金黄的煎饼。紫苏叶的清香与香醇滋味相融合。

150 千卡😊 温和

章鱼煎饼

낙지전 · nakji-jeon

将章鱼切碎，裹上面粉和鸡蛋后在平底锅中煎成的煎饼类料理。外表金黄酥脆，里面保留了章鱼弹牙的口感。蘸醋酱油食用，也很适合作为下酒菜。

200 千卡😊 温和

葱饼

파전 · pa-jeon

铺上大量小葱，浇上面粉面糊，在平底锅里摊成大片煎制的煎饼。外层金黄酥脆，内里与葱香融合，口感湿润。切开后蘸醋酱油分着吃，尤其常在雨天作为马格利酒的下酒菜享用。

200 千卡😊 温和

牡蛎汤

굴국 · gul-guk

将新鲜牡蛎放入鳀鱼干高汤中煮成的清澈清淡的汤品。牡蛎柔嫩的咸鲜味融入汤中，能感受到清爽的鲜美。

100 千卡😊 温和

蘑菇煎饼

버섯전 · beo-seot-jeon

将蘑菇裹上面粉和鸡蛋，在锅中煎至金黄的韩国传统煎饼。外脆内嫩，蘑菇的风味香气扑鼻。沾上醋酱更美味。

150 千卡😊 温和

煎西葫芦片

호박전 · hobak-jeon

将南瓜切成薄片，裹上面粉和鸡蛋，在锅中煎至金黄。外酥内嫩，味道香浓。

150 千卡😊 温和

鱼饼火锅

어묵전골 · eomuk-jeongol

将鱼饼和各种蔬菜放入宽大的锅中，倒入高汤在餐桌上直接煮食的一种聚会型料理。鱼饼的弹性口感与蔬菜的新鲜相结合，高汤收汁后味道更加浓郁。大家围坐在一起捞熟的材料，最后加入面条或米饭享用。

350 千卡🌶️ 辣味

食材

烹饪过程

1. 1将生蚝清洗干净并去水分。
2. 2准备面粉和鸡蛋，将生蚝裹上。
3. 3在锅中放油，中火将生蚝煎至金黄。
4. 4将煎好的生蚝煎饼盛入盘中，并提供醋酱油。

营养

※ 为每份的估算值。

过敏原

因使用生蚝和鸡蛋，不适合素食和清真饮食。

点餐用语

点餐选项

旅行贴士

食用方法