烤雪花牛肉

文化背景

烤牛花纹雪花肉主要在晚餐或聚餐时享用，大家围坐在一起烧烤，是一种社交餐饮方式。

相似料理

烤鳗鱼

장어구이 · jang-eo-gui

将鳗鱼用酱油调料腌制后放在烤盘上烤制而成，特点是油脂丰润、肉质柔嫩。烤制时调料会焦糖化，形成甜咸风味。通常在餐桌上现烤，在熟度最佳时食用，也可用生菜或紫苏叶包着，配包饭酱一起吃。

300 千卡😊 温和

烤章鱼

낙지구이 · nakji-gui

章鱼用调味料腌制后在烤盘上烤制，具有弹牙的口感和辛辣的调味特点。通常在餐桌的火炉上直接烤制，恰到好处的熟度时食用，并用生菜包裹，搭配调味酱享用。

200 千卡🌶️ 辣味

烤干明太鱼

황태구이 · hwangtae-gui

在干明太鱼上抹盐或酱油调味料后烤制的菜肴，特点是外层酥脆、里面有嚼劲。主要作为配饭小菜食用，也会搭配包饭蔬菜一起吃。

150 千卡😊 温和

烤牛外脊

등심구이 · deung-sim-gui

将牛的西冷部位用盐或酱油调味后烤着吃的菜肴，特点是口感柔嫩、味道清淡。通常在餐桌上的烤炉上自己烤，在熟度最合适的瞬间享用，也会用生菜或紫苏叶包起来，搭配包饭酱一起吃。

300 千卡😊 温和

花蟹汤

꽃게탕 · kkot-ge-tang

加入花蟹和多种蔬菜煮成的辛辣汤品，花蟹的风味浓郁地融入汤中。

200 千卡🌶️ 辣味

烤鱿鱼

오징어구이 · o-jing-eo-gui

将鱿鱼放在明火或烤盘上烤制而成，特点是香味浓郁、口感筋道。通常用酱油或盐调味后烤制，也会搭配包饭酱或大蒜，用生菜等蔬菜包着吃。

150 千卡😊 温和

烤斑鰶

전어구이 · jeon-eo-gui

将斑鰶用盐调味后以直火烤制而成，特点是香醇而清淡。主要在秋季时令品尝，也会配包饭酱用包饭菜包着吃。

150 千卡😊 温和

辣炒花蟹

꽃게볶음 · kkot-ge-bokkeum

将花蟹用辣椒酱和辣椒粉调成的酱料快速炒制而成的辣味菜肴。紧实弹牙的蟹肉与酱料相融合，很适合配米饭食用。

350 千卡🌶️ 辣味

绝配搭配

食材

烹饪过程

1. 1将雪花牛肉切成适当大小。
2. 2用盐或酱油腌制。
3. 3预热铁板后放上雪花牛肉烧烤。
4. 4表面变成金黄色时翻面继续熟烤。

营养

※ 为每份的估算值。

过敏原

使用牛肉，因此不适合素食和清真饮食。

点餐用语

点餐选项

旅行贴士

食用方法