K-Food GuideKorea Food Guide

虾酱

새우젓
sae-u-jeot

将小虾用盐腌制并发酵而成的咸味酱料，常用作韩国料理中的调味品以增加鲜味。

分类
小菜类

食材

烹饪过程

  1. 1将小虾清洗干净备用。
  2. 2将盐撒在虾上并充分混合。
  3. 3将腌制的虾放入罐中发酵。
  4. 4发酵完成后冷藏保存。