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🌶️ 辣味

盐渍发酵牡蛎

어리굴젓
eoriguljeot

用盐腌制牡蛎后发酵而成，是咸鲜味浓郁的下饭小菜。

分类
小菜类

文化背景

腌制食品是韩国的传统储存食品，幼牡蛎盐腌特别是在冬季被频繁制作和食用。

相似料理

发酵腌牡蛎

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굴젓 · gul-jeot

用盐腌制牡蛎并发酵而成的咸味和鲜味强烈的饭菜配菜。这是一种可以与米饭一起少量搭配食用的保存菜。

50 千卡😊 温和
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50 千卡🌶️ 辣味
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30 千卡😊 温和
腌明太鱼子

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50 千卡🌶️ 辣味
腌发酵黄花鱼

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15 千卡😊 温和
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150 千卡🌶️ 辣味
虾酱

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50 千卡😊 温和
调味蟹

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양념게장 · yang-nyeom-ge-jang

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150 千卡🌶️ 辣味

绝配搭配

米饭— 白米饭