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🌶️ 辣味

明腌鱼卵

명란젓
myeongran-jeot

将鳕鱼卵用盐腌制后发酵而成的咸味米饭配菜。鲜味浓厚，通常与米饭一同少量食用。

分类
小菜类

食材

烹饪过程

  1. 1将鳕鱼卵清洗干净，去掉水分。
  2. 2将盐和辣椒粉混合均匀涂抹在鳕鱼卵上。
  3. 3在阴凉处发酵。