烤虾

文化背景

烤虾通常在晚餐或酒席上享用，烤制的过程促进了社交互动。

相似料理

裹蛋煎虾

새우전 · sae-u-jeon

将虾裹上面粉和蛋液后，放入平底锅煎至金黄的煎类菜肴。外面酥香，里面保留虾肉的弹牙口感。蘸醋酱油吃会更加美味。

200 千卡😊 温和

烤章鱼

낙지구이 · nakji-gui

章鱼用调味料腌制后在烤盘上烤制，具有弹牙的口感和辛辣的调味特点。通常在餐桌的火炉上直接烤制，恰到好处的熟度时食用，并用生菜包裹，搭配调味酱享用。

200 千卡🌶️ 辣味

虾酱

새우젓 · sae-u-jeot

将小虾用盐腌制并发酵而成的咸味酱料，常用作韩国料理中的调味品以增加鲜味。

50 千卡😊 温和

烤鱿鱼

오징어구이 · o-jing-eo-gui

将鱿鱼放在明火或烤盘上烤制而成，特点是香味浓郁、口感筋道。通常用酱油或盐调味后烤制，也会搭配包饭酱或大蒜，用生菜等蔬菜包着吃。

150 千卡😊 温和

烤鳗鱼

장어구이 · jang-eo-gui

将鳗鱼用酱油调料腌制后放在烤盘上烤制而成，特点是油脂丰润、肉质柔嫩。烤制时调料会焦糖化，形成甜咸风味。通常在餐桌上现烤，在熟度最佳时食用，也可用生菜或紫苏叶包着，配包饭酱一起吃。

300 千卡😊 温和

蒸虾

새우찜 · sae-u-jjim

用酱油和大蒜调料蒸制的新鲜虾，口感柔软，咸鲜味浓。虾的自然甜味与调料交融，适合搭配米饭食用。

150 千卡😊 温和

烤干明太鱼

황태구이 · hwangtae-gui

在干明太鱼上抹盐或酱油调味料后烤制的菜肴，特点是外层酥脆、里面有嚼劲。主要作为配饭小菜食用，也会搭配包饭蔬菜一起吃。

150 千卡😊 温和

炸虾

새우튀김 · sae-u-twigim

在虾外裹上面衣后炸至酥脆，可蘸酱油或醋酱油食用，也可配着辣炒年糕的汤汁一起吃。

150 千卡😊 温和

绝配搭配

食材

烹饪过程

1. 1清洗干净虾，准备好。
2. 2将虾腌制在盐或酱油中。
3. 3将虾放在烤架或平底锅上烤制。
4. 4烤至外脆时即可。

营养

※ 为每份的估算值。

过敏原

由于使用虾，因此不适合素食。

点餐用语

点餐选项

旅行贴士

食用方法