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盛宴
수라상
sura-sang
寿课是指在宫中为国王、王后等王族提供的高档饭桌,起源于用全国各地的顶级食材制作的米饭、汤、炖菜、泡菜、蒸菜、火锅、酱料,以及外加12种配菜的一桌菜肴,目前只在一些韩定食专门店提供。
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套餐类
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烹饪过程
1
准备各种材料,根据材料的特点进行烹饪,如烧、炒、煮、拌等方式。
2
煮饭和汤,把配菜整齐地摆放。
3
准备煎、蒸、烤的菜肴。
4
将所有食物漂亮地摆在一桌上。