Contexto cultural
El salteado de ajo aparece a menudo como un acompañamiento en las comidas caseras, es un plato simple donde se puede disfrutar del aroma y sabor del ajo.
Platos similares
Tallos de ajo salteados
마늘쫑볶음 · maneul-zzong-bokkeum
Guarnición salada y sabrosa hecha con tallos de ajo salteados con salsa de soja y aceite de sésamo.
Pastel de pescado salteado
어묵볶음 · eomuk-bokkeum
Acompañamiento salado y dulce hecho con eomuk, o pastel de pescado, salteado y sazonado con salsa de soja y azúcar.
Salteado de rábano blanco
무볶음 · mu-bokkeum
Guarnición salada preparada salteando rábano blanco con salsa de soja y aceite. Se caracteriza por su textura crujiente y su sabor a frutos secos.
Salteado de mariscos
해물볶음 · hae-mul-bokkeum
Plato picante preparado salteando diversos mariscos a fuego fuerte con una salsa de gochujang. Destaca por la combinación de los mariscos de textura firme y el aliño. Se puede disfrutar mezclado con arroz o envuelto en hojas de lechuga.
Arroz frito
볶음밥 · bokkeum-bap
Arroz frito al estilo coreano hecho con arroz y varios ingredientes salteados en aceite. Es un plato sencillo que se puede hacer principalmente con arroz sobrante, y se le añaden diversas verduras, carnes y mariscos para realzar el sabor.
Salteado de setas
버섯볶음 · beoseot-bokkeum
Un plato de champiñones salteados rápidamente a fuego alto con salsa de soja y ajo, caracterizado por su sabor sabroso y textura masticable.
Marida bien con
Ingredientes
Cómo se prepara
- 1Pelar el ajo y picarlo finamente.
- 2Calentar aceite de cocina en una sartén a fuego medio y saltear el ajo.
- 3Cuando el ajo se dore, espolvorear un poco de sal para sazonar.
- 4Continuar salteando hasta que el ajo esté crujiente.
Nutrición
* Valores estimados por porción.
Alérgenos
Sin datos de alérgenos.
Hecho solo con ingredientes a base de plantas, es apto para vegetarianos.
Frase para pedir
마늘볶음 주세요
Ma-neul-bok-keum ju-se-yo
Por favor, dame salteado de ajo