🌱 Vegano
Porridge de judías mungo
녹두죽
nokdu-juk
Este es un porridge hecho al hervir judías mungo remojadas en agua, caracterizado por su sabor suave y nuez. Es fácil de digerir, lo que lo convierte en una buena opción para comidas de recuperación, y se come con acompañamientos salados como kimchi o janchorim.
Ingredientes
Cómo se prepara
- 1Remoje las judías mungo en agua por suficiente tiempo.
- 2Ponga las judías mungo remojadas y el arroz en una olla y agregue agua para hervir.
- 3Hervir a fuego lento hasta que las judías mungo y el arroz estén suaves.
- 4Ajuste la sal y déjelo hervir un poco más.