Sashimi de Robalo
농어회
nong-eo-hoe
Sashimi hecho de robalo fresco, caracterizado por su textura masticable y elástica y su sabor suave. Se disfruta sumergido en salsa picante o salsa de soya con wasabi, a menudo envuelto en lechuga o hoja de sésamo. La frescura es crucial, por lo que su sabor varía según la temporada.
Ingredientes
Cómo se prepara
- 1Prepara el robalo fresco.
- 2Corta el robalo en finas láminas para hacer sashimi.
- 3Prepara la salsa picante y la salsa de soya, y acompaña con wasabi.
- 4Lava y prepara lechuga y hoja de sésamo.