Tporo de lenguado
광어회
gwang-eo-hoe
El lenguado fresco cortado en finas láminas, con una carne masticable y firme que tiene un suave sabor dulce. Se puede sumergir en salsa de chile picante o salsa de soja con wasabi, y también envolverse en lechuga o hoja de sésamo con ajo y salsa de acompañamiento.
Ingredientes
Cómo se prepara
- 1Prepara el lenguado fresco y límpialo bien.
- 2Corta el lenguado finamente para hacer sashimi.
- 3Prepara la salsa de chile picante y la salsa de soja.
- 4Lava y prepara la lechuga y la hoja de sésamo.