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9 platos
Gimbap
김밥 · gimbap
Comida sencilla de arroz, verduras, rábano amarillo encurtido, huevo y jamón enrollados en alga gim y cortados en rodajas; se usa arroz sazonado con aceite de sésamo y sal. Se disfruta en pícnics o como comida rápida y, a diferencia del sushi japonés, se sazona con aceite de sésamo en lugar de vinagre.
Soondae (morcilla coreana)
순대 · sundae
Una salchicha tradicional coreana hecha de fideos de almidón y sangre de cerdo, rellena en intestinos de cerdo y servida con sal o condimento.
Pan de Huevo
계란빵 · gye-ran-ppang
Un bocadillo hecho al hornear un huevo sobre una masa de harina, caracterizado por su sabor suave y sabroso.
Tteok-kkochi
떡꼬치 · tteok-kko-chi
Comida callejera coreana hecha con tteok elástico ensartado en brochetas y asado con una salsa picante y dulce.
Tteokbokki
떡볶이 · tteok-bokki
Es un plato de comida callejera coreana picante y dulce en el que se hierven pasteles de arroz cilíndricos y pastel de pescado en un caldo condimentado con gochujang. La salsa picante y dulce impregna los pasteles de arroz, de textura elástica, y se suele comer mojando frituras o gimbap en el caldo. Es un tentempié representativo que se disfruta a bajo precio en locales de comida popular y puestos callejeros.
Rabokki
라볶이 · rabokki
Un plato representativo de comida callejera coreana que combina tteokbokki con fideos ramen, cocido de manera picante y dulce. Se caracteriza por la combinación de tteok masticable y fideos, y es muy popular como comida callejera.
Salchicha rebozada al estilo coreano
한국식 핫도그 · Han-guk-sik hot-dog
Un bocadillo coreano hecho al envolver la salchicha en una masa de harina y freírla, luego espolvorear con azúcar. Es característico por su textura crujiente y su sabor dulce.
