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🥗 ベジタリアン

ニンニクのオムレツ

부추전
bu-chu-jeon

ニンニクを小麦粉の生地に混ぜてフライパンで薄く広く焼いたお好み焼き。外はこんがりと香ばしく、中はニンニクの香りが生きています。しょうゆに浸けて食べると、マッコリとよく合います。

カテゴリー
チヂミ類

材料

調理の流れ

  1. 1ニンニクをきれいに洗い、適当な長さに切ります。
  2. 2小麦粉と水、卵を混ぜて生地を作ります。
  3. 3ニンニクを生地に入れてよく混ぜます。
  4. 4フライパンに油をひいて生地を薄く広げて焼きます。
  5. 5こんがり焼けたら裏返して反対側も焼きます。