文化と背景
日常の食卓でよく食べられるサイドディッシュで、ピーマンのシャキシャキした食感と醤油の調和が特徴。
似ている料理
ヤンニョムケジャン
양념게장 · yang-nyeom-ge-jang
新鮮なワタリガニを唐辛子粉、醤油、ニンニク、ショウガなどで味付けし、熟成させた、ピリ辛で塩気のあるおかずです。
150 kcal🌶️ 辛い
煮干し炒め
멸치볶음 · myeolchi-bokkeum
小さな煮干しを醤油と砂糖で炒めて作るおかずで、甘じょっぱい味が特徴です。ご飯と一緒に食べることが多く、香ばしい煮干しの風味がご飯によく合います。
150 kcal😊 マイルド
ヴィーガン
豆もやし炒め（コンナムルポックム）
콩나물볶음 · Kong-na-mul-bokkeum
豆もやしを醤油とごま油でさっと炒めた副菜。シャキシャキした食感と香ばしい味が特徴です。
50 kcal😊 マイルド
相性の良い一品
白ご飯— 白ご飯
材料
調理の流れ
- 1シシトウをきれいに洗い、水気を切ります。
- 2玉ねぎとニンニクを薄切りにして準備します。
- 3フライパンにごま油を入れ、ニンニクを炒めて香りを出します。
- 4シシトウと玉ねぎを入れ、醤油で味を整えながら炒めます。
栄養
100
カロリー
1/5
辛さ
hot
提供温度
※ 1人前あたりの推定値です。
アレルゲン
⚠️ 卵（鶏卵）
醤油を使用する場合、グルテンが含まれる可能性があります。
注文の言い方
꽈리고추볶음 주세요
Kkwa-ri-go-chu-bokkeum ju-se-yo
シシトウの炒め物ください
注文オプション
辛さ控えめ
Deol maep-ge hae-ju-se-yo
旅行者向けヒント
サイドディッシュとして提供され、無料のリフィルが可能です。
食べ方の手順
ご飯と一緒にサイドディッシュとして食べてください。
他のサイドディッシュと一緒に合わせて食べると良いです。