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🌶️ 辛い

イカの細切り炒め

오징어채볶음
o-jing-eo-chae-bokkeum

イカの細切りをコチュジャンで炒めた甘辛いおかず。焼き加減が染み込み、調味料がイカにコーティングされるように絡み合います。

カテゴリー
炒め物類

材料

調理の流れ

  1. 1イカの細切りを水で戻して準備します。
  2. 2フライパンに油をひいてニンニクとタマネギを炒めて香りを出します。
  3. 3イカの細切りを加え、コチュジャンと赤唐辛子粉で味付けして炒めます。
  4. 4長ネギを加えてもう一度炒めて完成します。