K-Food GuideKorea Food Guide

チャドルバギグイ

차돌박이구이
chadol-bagi-gui

牛のブリスケットを薄切りにして焼いた料理で、脂肪が豊富で香ばしく、歯ごたえが特徴です。通常、食卓の火鉢で直接焼いて包んで食べます。

カテゴリー
焼き物類

材料

調理の流れ

  1. 1チャドルバギを薄切りにします。
  2. 2火鉢を準備して火をつけます。
  3. 3チャドルバギを焼き網の上に乗せて焼きます。
  4. 4こんがりと焼けたらサムチョンソと一緒に提供します。