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ホワイトフィッシュグリル

황태구이
hwangtae-gui

ホワイトフィッシュに塩や醤油のタレを塗って焼いた料理で、パリッとした外側ともちもちした中身が特徴です。主にご飯のおかずとして食べられ、サンチェとともに食べることもあります。

カテゴリー
焼き物類

材料

調理の流れ

  1. 1ホワイトフィッシュを水に浸し、適当な大きさに切ります。
  2. 2塩や醤油のタレを塗って少し漬けます。
  3. 3熱したフライパンにホワイトフィッシュを乗せて焼きます。
  4. 4外がこんがり焼けたら完成です。