文化と背景
カニ焼きは主に海岸地域で新鮮なカニを使って楽しむ料理で、海辺での特別な食事体験を提供します。
似ている料理
ムール貝のグリル
홍합구이 · honghap-gui
ムール貝を殻ごと直火で焼いた料理で、海の風味が豊かで香ばしい味わいが特徴です。主に塩とレモン汁をかけて食べ、新鮮な海産物の味を楽しむことができます。
150 kcal😊 マイルド
焼き貝（チョゲグイ）
조개구이 · jo-gae-gui
新鮮な貝を直火で焼く料理で、貝の香ばしい味と弾力のある食感を楽しむことができます。主にテーブルの火鉢で直接焼いて食べ、さまざまなソースを添えて食べます。
200 kcal😊 マイルド
テナガダコの焼き物（ナクチグイ）
낙지구이 · nakji-gui
テナガダコをタレに漬け込み、鉄板で焼いて出す料理で、弾力のある食感とピリ辛の味付けが特徴です。一般的には食卓のコンロで自分で焼き、ちょうどよく火が通った瞬間に食べ、サンチュで包んでサムジャンと一緒に楽しみます。
200 kcal🌶️ 辛い
干しスケトウダラ焼き（ファンテグイ）
황태구이 · hwangtae-gui
干しスケトウダラに塩や醤油だれを塗って焼いた料理で、パリッとした表面と弾力のある身が特徴です。主にご飯のおかずとして食べられ、包み野菜を添えて食べることもあります。
150 kcal😊 マイルド
うなぎのグリル
장어구이 · jang-eo-gui
うなぎを醤油だれに漬け込み、鉄板や網で焼いた料理で、豊かな脂とやわらかな身が特徴です。焼くときにたれがカラメル状になり、甘じょっぱい味わいになります。通常は食卓で直接焼き、ちょうどよく焼けたところを食べ、サンチュやエゴマの葉で包んでサムジャンと一緒に楽しみます。
300 kcal😊 マイルド
相性の良い一品
ご飯— 白ご飯
材料
調理の流れ
- 1新鮮なカニを準備し、きれいに洗います。
- 2カニに塩や醤油を塗って味付けします。
- 3直火でカニを焼き、殻がパリッとするまで加熱します。
- 4完成したカニ焼きを皿に盛り付けます。
栄養
150
カロリー
0/5
辛さ
hot
提供温度
※ 1人前あたりの推定値です。
アレルゲン
⚠️ エビ
海産物を使用するため、ベジタリアン不可。
注文の言い方
게구이 주세요
Ge-gui ju-se-yo
カニ焼きをください
注文オプション
テイクアウト
Po-jang hae-ju-se-yo
旅行者向けヒント
甲殻類アレルギーのある方は避けてください。
食べ方の手順
カニの殻を剥いて、身を取り出して食べてください。
醤油や塩に浸して食べるとさらに美味しいです。