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サバの焼き物
고등어구이
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塩を振って焼いた、脂がのって香ばしい魚の焼き物。ご飯のおかずとして、一食分。
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調理の流れ
1
サバをきれいに処理して水気を取ります。
2
サバに塩を均等に振りかけて下味をつけます。
3
熱したフライパンにサバを置いて中火で焼きます。
4
表面がこんがりするまで両面を均等に焼きます。