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🌶️ 辛い

カッジョリ

겉절이
Geot-jeo-ri

白菜を唐辛子粉、にんにく、魚醤などで和え、すぐに食べられるようにしたキムチの一種で、発酵していないため、シャキッとした新鮮な味が特徴です。

カテゴリー
キムチ類

材料

調理の流れ

  1. 1白菜をきれいに洗い、適当な大きさに切ります。
  2. 2唐辛子粉、にんにく、魚醤を混ぜて調味料を作ります。
  3. 3白菜に調味料を和えます。
  4. 4すぐに食べられるようにテーブルに出します。