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🌶️ 辛い

ゴルベンイムチム

골뱅이무침
gol-baeng-i-mu-chim

茹でたゴルベンイを野菜と共にコチュジャンの調味料で甘酸っぱく和えたおかず。シャキシャキした野菜と弾力のあるゴルベンイが調和し、おつまみとしても人気です。

カテゴリー
おかず類

材料

調理の流れ

  1. 1ゴルベンイをきれいに洗って準備します。
  2. 2キュウリ、玉ねぎ、ニンジンを薄く切って準備します。
  3. 3コチュジャン、酢、砂糖、ごま油を混ぜてタレを作ります。
  4. 4準備した材料をすべて大きなボウルに入れ、タレで和えます。