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🌱 ヴィーガン
コサリボクム
고사리볶음
gosari-bokkeum
コサリを醤油とごま油で炒めて作った韓国の伝統的な副菜。
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調理の流れ
1
コサリを水に浸して柔らかくします。
2
フライパンにごま油を入れ、ニンニクを炒めて香りを出します。
3
コサリを入れ、醤油と塩で味を調えて炒めます。
4
コサリが調味料とよく絡むように炒めます。