文化と背景
家庭料理の食卓でよく見られるナムルの副菜で、ビビンバの材料としても頻繁に使用される。
似ている料理
ヴィーガン
セリのナムル（ミナリナムル）
미나리나물 · minari-namul
セリをさっとゆで、醤油とごま油で和えた、あっさりとして香りのよいナムルのおかず。ご飯に添えて食べる。
50 kcal😊 マイルド
ヴィーガン
チャムナムル
참나물 · Cham-na-mul
チャムナムルを茹でて、醤油とごま油で和えたナムルのおかずで、柔らかくて香ばしい味が特徴です。ご飯と一緒に食べたり、ビビンバの材料としても使用されます。
50 kcal😊 マイルド
ヴィーガン
ほうれん草ナムル
시금치나물 · Si-geum-chi-na-mul
茹でたほうれん草を醤油、ごま油、にんにくで和えたあっさりとした香ばしいナムルのおかず。ビビンバの材料としてもよく使われます。
50 kcal😊 マイルド
相性の良い一品
ビビンバ— 様々なナムルとトッピングが載ったご飯
材料
調理の流れ
- 1ワラビをきれいに洗って準備します。
- 2沸騰したお湯でワラビを茹でて冷水で洗い、水気を切ります。
- 3茹でたワラビを醤油、ごま油、刻んだニンニクで和えます。
- 4完成したワラビナムルを皿に盛り付けます。
栄養
50
カロリー
0/5
辛さ
room
提供温度
※ 1人前あたりの推定値です。
アレルゲン
アレルゲン情報がありません。
ベジタリアンおよびビーガンダイエットに適している。
注文の言い方
고사리나물 주세요
Go-sa-ri-na-mul ju-se-yo
ワラビナムルください
旅行者向けヒント
副菜はほとんど無料でリフィルされます。
食べ方の手順
ご飯と一緒にお召し上がりください。
ビビンバに入れるとさらに美味しくなります。