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カキ塩辛

굴젓
gul-jeot

カキを塩に漬けて発酵させたしょっぱい風味が強いご飯のおかず。ご飯と一緒に少しずつ添えて食べる保存おかずです。

カテゴリー
おかず類

材料

調理の流れ

  1. 1新鮮なカキをきれいに洗って準備します。
  2. 2カキに塩をふりかけてよく混ぜます。
  3. 3密閉容器に入れて涼しい場所で発酵させます。