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カキ粥
굴죽
gul-juk
カキと米を一緒に煮込んで作った柔らかくてとろみのある粥で、海の香りがいっぱいです。塩味が弱いので、キムチやジャジャンロムなどの塩辛いおかずを添えて食べます。
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調理の流れ
1
米を水に浸して準備します。
2
鍋にごま油を入れ、浸した米を炒めます。
3
水を加え、米が柔らかくなるまで煮ます。
4
カキを入れてさらに煮て完成します。