K-Food GuideKorea Food Guide
🌱 ヴィーガン

カボチャ粥

호박죽
hobak-juk

カボチャをじっくり煮て滑らかにした甘くて柔らかい粥で、消化がよく回復食や珍味として楽しめます。

カテゴリー
お粥類

材料

調理の流れ

  1. 1カボチャをきれいに洗い皮をむいた後、適当な大きさに切ります。
  2. 2米ともち米を水に浸して準備します。
  3. 3鍋に水を入れカボチャを加えてじっくり煮ます。
  4. 4煮たカボチャを滑らかにして、米ともち米を加えとろみが出るまで煮ます。
  5. 5塩と砂糖で味を調えます。