文化と背景
冬の街角でよく見かけるおやつで、温かいぬくもりが体を温めてくれる。韓国人には思い出のおやつとされている。
似ている料理
うなぎのグリル
장어구이 · jang-eo-gui
うなぎを醤油だれに漬け込み、鉄板や網で焼いた料理で、豊かな脂とやわらかな身が特徴です。焼くときにたれがカラメル状になり、甘じょっぱい味わいになります。通常は食卓で直接焼き、ちょうどよく焼けたところを食べ、サンチュやエゴマの葉で包んでサムジャンと一緒に楽しみます。
300 kcal😊 マイルド
ホットク
호떡 · ho-tteok
小麦粉の生地に黒砂糖とナッツのシロップを入れて焼いた温かいストリートスナック。外はカリカリで中は黒砂糖のシロップが流れ出る冬の代表的なスナックで、焼きたてを温かいうちに食べるとさらに美味しい。
230 kcal😊 マイルド
干しスケトウダラ焼き（ファンテグイ）
황태구이 · hwangtae-gui
干しスケトウダラに塩や醤油だれを塗って焼いた料理で、パリッとした表面と弾力のある身が特徴です。主にご飯のおかずとして食べられ、包み野菜を添えて食べることもあります。
150 kcal😊 マイルド
材料
調理の流れ
- 1さつまいもをきれいに洗って準備します。
- 2オーブンまたは火鉢にさつまいもを入れて焼きます。
- 3外がカリッとして、中が柔らかくなるまで焼きます。
栄養
180
カロリー
0/5
辛さ
hot
提供温度
※ 1人前あたりの推定値です。
アレルゲン
アレルゲン情報がありません。
さつまいもだけを使用しているので、すべての食事に適しています。
注文の言い方
군고구마 주세요
Gun-go-gu-ma ju-se-yo
焼き芋をください
注文オプション
テイクアウト
Po-jang hae-ju-se-yo
旅行者向けヒント
熱いので気をつけてください。
食べ方の手順
皮をむいて中身をすくって食べてください。
熱いうちに食べるとさらに美味しいです。