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🥗 ベジタリアン

卵巻き

계란말이
Gye-ran-mal-i

卵を焼いて巻いた柔らかいおかずで、主にニンジンとネギを入れて作る。柔らかくふわふわした食感が特徴で、お弁当のおかずとして人気がある。

カテゴリー
おかず類

材料

調理の流れ

  1. 1卵を溶いて塩で味付けをします。
  2. 2ニンジンとネギを細かく切って卵液に混ぜます。
  3. 3フライパンに油をひいて卵液を薄く焼きます。
  4. 4卵が半分ほど焼けたら巻いていきます。
  5. 5適当な大きさに切って皿に盛ります。