ハットグ（韓国式アメリカンドッグ）

ハットグ（韓国式アメリカンドッグ）は、アメリカ式のコーンドッグ、つまり串に刺したソーセージに衣をつけて揚げた食べ物が、韓国の屋台おやつに変化したものと見なされることが多い。パンにソーセージを挟むアメリカ式のホットドッグとは異なり、韓国では棒に刺したソーセージを生地で包んで揚げた食べ物も、昔から「핫도그（ハットグ、ホットドッグ）」と呼んできた。

学校の前、市場、遊園地などで、片手で持って食べやすいおやつとして定着した。その後、チーズが長く伸びるタイプや、表面にジャガイモをまとわせたタイプなど、写真や動画で映えるアレンジが増えていった。

ハットグ（韓国式アメリカンドッグ）は食事というより、小腹が空いたときに食べるおやつに近い。韓国では注文後すぐに揚げてくれる店が多く、持ち帰って長く置くより、道端で揚げたてをそのまま食べることがよくある。砂糖をまぶしてからケチャップやマスタードをかける組み合わせは意外に感じるかもしれないが、甘味と塩気を一緒に楽しむ食べ方だ。

初めて食べる人は、砂糖をまとった揚げ衣と塩気のあるソーセージの組み合わせに驚くかもしれない。おいしいホットドッグは外側がべたつかず、ひと口かじったときに油のにおいよりも、香ばしい揚げ物の香りが先に立つ。チーズホットドッグは冷めすぎると、チーズがうまく伸びない。