ソーセージ餅串（ソトクソトク）

文化と背景

ストリートフードとして人気があり、手軽に楽しめるおやつとして特に子供や若者に人気がある。

似ている料理

ハットグ（韓国式アメリカンドッグ）

한국식 핫도그 · Han-guk-sik hot-dog

ソーセージを小麦粉の生地で包み揚げた後、砂糖を振りかけた韓国式のスナック。カリカリの食感と甘い味が特徴です。

300 kcal😊 マイルド

トッコチ

떡꼬치 · tteok-kko-chi

もちもちの餅を串に刺して、辛くて甘いタレで焼き上げた韓国の屋台料理。

200 kcal🌶️ 辛い

ホットク

호떡 · ho-tteok

小麦粉の生地に黒砂糖とナッツのシロップを入れて焼いた温かいストリートスナック。外はカリカリで中は黒砂糖のシロップが流れ出る冬の代表的なスナックで、焼きたてを温かいうちに食べるとさらに美味しい。

230 kcal😊 マイルド

スンデ

순대 · sundae

春雨と固めた血を豚の腸に詰めて蒸したソーセージの一種で、塩やタレにつけて食べる韓国の伝統的な軽食。

300 kcal😊 マイルド

ヤクシク（薬食）

약식 · yak-sik

もち米を蜂蜜と醤油で味付けし、ナツメ、栗、松の実を入れて蒸した韓国の伝統的な餅。

350 kcal😊 マイルド

トッポッキ

떡볶이 · tteok-bokki

細長い餅（カレトック）と魚の練り物をコチュジャンベースの汁で煮込んだ、辛くて甘い韓国の軽食です。もちもちした餅にピリ辛で甘いタレがしみ込み、揚げ物やキンパを汁に浸して一緒に食べます。粉食店や屋台で手頃に楽しめる代表的なおやつです。

300 kcal🌶️ 辛い

ラポッキ

라볶이 · rabokki

トッポッキにラーメンを加えて、辛くて甘い味付けをした韓国の代表的なスナック料理。もっちりした餅とラーメンの調和が特徴で、屋台での人気があります。

400 kcal🌶️ 辛い

霜降り牛肉焼き（コッサルグイ）

꽃살구이 · kkotsal-gui

牛の霜降り部位であるコッサルを、塩や醤油ベースのタレで焼いて食べる料理で、柔らかく肉汁が豊富なのが特徴です。一般的には食卓のコンロで自分で焼き、葉野菜でサムジャンと一緒に包んで食べます。

300 kcal😊 マイルド

材料

調理の流れ

1. 1餅とソーセージを準備します。
2. 2餅とソーセージを交互に串に刺します。
3. 3焼けた餅とソーセージにタレを塗ります。

栄養

※ 1人前あたりの推定値です。

アレルゲン

ソーセージを使用しているため、ベジタリアンには向かない。

注文の言い方

注文オプション

旅行者向けヒント

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