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🌶️ 辛い

トッポッキ

떡볶이
tteok-bokki

トッポッキは、長い餅とおでんをコチュジャンのスープで煮込んだ辛くて甘いスナックです。もちっとした餅にピリ辛で甘い味付けがしみ込み、天ぷらやキンパをスープに浸して一緒に食べます。屋台や食堂で手頃に楽しめる代表的なおやつです。

カテゴリー
軽食類

材料

調理の流れ

  1. 1長餅とおでんを準備します。
  2. 2鍋に水とコチュジャン、唐辛子粉を入れて煮ます。
  3. 3調味料が煮立ったら長餅とおでんを入れて煮詰めます。
  4. 4ネギを切って入れ、さらに煮ます。