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🥗 ベジタリアン

韓国スタイルのマカロン

한국식 마카롱
Han-guk-sik ma-ka-rong

韓国スタイルのマカロンはフランスのマカロンを変形したデザートで、様々な色と味のクリームを厚く詰めるのが特徴です。

カテゴリー
デザート類

文化と背景

韓国ではフランスのマカロンを変形させてクリームをさらに厚く詰めた「トゥンカロン」が人気を集めています。

似ている料理

パッピンス

パッピンス

팥빙수 · pat-bing-su

細かく砕いた氷の上に甘く煮たあんこと餅、練乳をのせた冷たい夏のデザートです。スプーンをあてるとサラッと溶ける氷にあんこの柔らかい甘さが絡み合い、通常は大きな器に盛り付けられ、皆で分けて食べます。

300 kcal😊 マイルド
小豆入り蒸し餅（パッソルギ）
ヴィーガン

小豆入り蒸し餅（パッソルギ）

팥설기 · pat-seolgi

うるち米粉とあずきのそぼろを層に重ねて蒸した餅で、ほろほろとした食感とほのかな甘さが特徴です。主におやつやデザートとして楽しみ、年中行事や特別な日によく登場します。

200 kcal😊 マイルド
カボチャ餅
ヴィーガン

カボチャ餅

호박떡 · ho-bak-tteok

もち粉とカボチャを混ぜて蒸し上げた、弾力がありほんのり甘い韓国の伝統的な餅。

150 kcal😊 マイルド
プックミ（半月形のもち米餅）

プックミ（半月形のもち米餅）

부꾸미 · bukkumi

もち米の生地にあんを入れ、半月形に成形して油で焼いた伝統的な餅。

250 kcal😊 マイルド
色彩餅
ヴィーガン

色彩餅

색동떡 · saek-dong-tteok

さまざまな色の米粉を重ねて作った餅で、視覚的に美しく、もちもちとした食感を持っています。主に宴会や特別な行事でデザートとして提供されます。

200 kcal😊 マイルド
マンゴーかき氷

マンゴーかき氷

망고빙수 · mango-bingsu

細かく削った氷の上に新鮮なマンゴーの欠片と練乳をのせた冷たい夏のデザート。マンゴーの甘くて爽やかな味が氷と相まって涼しく楽しめます。

300 kcal😊 マイルド
クルタレ（龍のひげ飴）

クルタレ（龍のひげ飴）

꿀타래 · kkul-tarae

固めた蜂蜜の塊にでんぷんをまぶし、手で繰り返し引き伸ばして数千本の細い糸を作り、その中にナッツを詰めた韓国の伝統的なデザートで、口の中でとろけるような甘さとサクサクした食感が特徴です。

150 kcal😊 マイルド
ホットク

ホットク

호떡 · ho-tteok

小麦粉の生地に黒砂糖とナッツのシロップを入れて焼いた温かいストリートスナック。外はカリカリで中は黒砂糖のシロップが流れ出る冬の代表的なスナックで、焼きたてを温かいうちに食べるとさらに美味しい。

230 kcal😊 マイルド