文化と背景
韓国の伝統的なデザートで、主に祝日や特別な行事で楽しまれます。
似ている料理
ヴィーガン
豆入り蒸し餅（コンソルギ）
콩설기 · kong-seolgi
米粉に豆を混ぜて蒸した餅で、ほろほろとした食感とあっさりした味わいが特徴です。主におやつやデザートとして楽しみ、お茶と一緒に食べることもあります。
250 kcal😊 マイルド
ホットク
호떡 · ho-tteok
小麦粉の生地に黒砂糖とナッツのシロップを入れて焼いた温かいストリートスナック。外はカリカリで中は黒砂糖のシロップが流れ出る冬の代表的なスナックで、焼きたてを温かいうちに食べるとさらに美味しい。
230 kcal😊 マイルド
パッピンス
팥빙수 · pat-bing-su
細かく砕いた氷の上に甘く煮たあんこと餅、練乳をのせた冷たい夏のデザートです。スプーンをあてるとサラッと溶ける氷にあんこの柔らかい甘さが絡み合い、通常は大きな器に盛り付けられ、皆で分けて食べます。
300 kcal😊 マイルド
薬菓（ヤックァ）
약과 · yakgwa
小麦粉を蜂蜜と油で練り、揚げたもちもちと甘い伝統的なお菓子。蜂蜜が染み込んだもちもちとした食感と甘い味が特徴で、お供えや祝日のお菓子として楽しまれる。
200 kcal😊 マイルド
ヴィーガン
小豆入り蒸し餅（パッソルギ）
팥설기 · pat-seolgi
うるち米粉とあずきのそぼろを層に重ねて蒸した餅で、ほろほろとした食感とほのかな甘さが特徴です。主におやつやデザートとして楽しみ、年中行事や特別な日によく登場します。
200 kcal😊 マイルド
材料
調理の流れ
- 1固めた蜂蜜の塊の中央に穴を開け、でんぷんをまぶします。
- 2両手で繰り返し引き伸ばしては折りたたみ、細い糸状にします。
- 3糸状になったものを広げて刻んだナッツをのせ、巻いて包みます。
栄養
150
カロリー
0/5
辛さ
room
提供温度
※ 1人前あたりの推定値です。
アレルゲン
⚠️ 貝類
ナッツを含むため、アレルギーに注意が必要です。
注文の言い方
꿀타래 주세요
Kkul-ta-rae ju-se-yo
ハチミツ巻きをください
旅行者向けヒント
ナッツアレルギーがある場合は避けてください。
食べ方の手順
一口サイズに切って食べてください。
サクサクした食感を楽しんでください。