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🌱 ヴィーガン

黒ごま粥

흑임자죽
Heuk-im-ja-juk

黒ごま（黒いごま）を細かく挽いて米と一緒に長時間煮込んだ柔らかくて香ばしい粥。黒ごまの香ばしい味が特徴で、温かく食べると消化が良い料理です。

カテゴリー
お粥類

材料

調理の流れ

  1. 1黒ごまを細かく挽いて準備します。
  2. 2米を洗って水に浸します。
  3. 3鍋に米と黒ごま、水を入れて中火で煮ます。
  4. 4粥がとろみが出るまでかき混ぜながら煮ます。
  5. 5塩で味を整えます。