文化と背景
かぼちゃのナムルは家庭料理の食卓でよく見る副菜で、淡白で香ばしい味が特徴。
似ている料理
ヴィーガン
もやしナムル
숙주나물 · Sukju-namul
もやしを茹でて醤油とごま油で和えたあっさりとしたナムルのおかず。シャキシャキの食感と香ばしい味が特徴で、ご飯と一緒に食べます。
50 kcal😊 マイルド
ヴィーガン
ほうれん草ナムル
시금치나물 · Si-geum-chi-na-mul
茹でたほうれん草を醤油、ごま油、にんにくで和えたあっさりとした香ばしいナムルのおかず。ビビンバの材料としてもよく使われます。
50 kcal😊 マイルド
相性の良い一品
白ご飯— 白ご飯
テンジャンチゲ— テンジャンで煮込んだチゲ
材料
調理の流れ
- 1ズッキーニ（エホバク）を薄く切り、塩で軽く漬けます。
- 2漬けたズッキーニを水で洗い、余分な水分を取ります。
- 3ごま油と刻んだニンニクを入れて和えます。
栄養
50
カロリー
0/5
辛さ
room
提供温度
※ 1人前あたりの推定値です。
アレルゲン
アレルゲン情報がありません。
菜食およびビーガン食に適したナムルの副菜。
注文の言い方
호박나물 주세요
Ho-bak-na-mul ju-se-yo
ズッキーニのナムルをください
旅行者向けヒント
副菜はほとんど無料でおかわりできます。
食べ方の手順
ご飯と一緒にお召し上がりください。
他の副菜と交互に食べると良いです。