文化と背景
春に花が咲く時期に楽しむ伝統的なおやつで、花びらを載せて視覚的にも美しい。
似ている料理
ヴィーガン
豆入り蒸し餅（コンソルギ）
콩설기 · kong-seolgi
米粉に豆を混ぜて蒸した餅で、ほろほろとした食感とあっさりした味わいが特徴です。主におやつやデザートとして楽しみ、お茶と一緒に食べることもあります。
250 kcal😊 マイルド
ヴィーガン
ヨモギ餅
쑥떡 · ssuk-tteok
ヨモギを入れて作ったもちもちのもちで、ほのかなヨモギの香りと香ばしい味が特徴です。主に春に楽しみ、間食やデザートとしてお茶と一緒に食べます。
200 kcal😊 マイルド
材料
調理の流れ
- 1もち米粉に水を加えて生地を作ります。
- 2生地を丸く成形して準備します。
- 3花びらを載せて油で揚げます。
- 4完成した花煎を蜂蜜に浸して食べます。
栄養
150
カロリー
0/5
辛さ
room
提供温度
※ 1人前あたりの推定値です。
アレルゲン
⚠️ 大豆
小麦粉を使用していないためグルテンフリー。
注文の言い方
화전 주세요
Hwa-jeon ju-se-yo
花煎をください
旅行者向けヒント
花煎は手でつまんで食べるのが一般的です。
食べ方の手順
花煎を蜂蜜に浸して食べてください。
お茶と一緒に楽しむと良いです。