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🌶️ 辛い

ファンテチゲ

황태찌개
hwangtae-jjigae

ファンテを煮込んだスープに大根と豆腐を入れて煮た塩味のあるスチュー。スープは濃厚でファンテのうまみが染み出しており、ご飯と一緒に食べるのが一般的です。

カテゴリー
チゲ類

材料

調理の流れ

  1. 1ファンテを水に浸して準備します。
  2. 2大根を薄く切り、豆腐と長ネギを準備します。
  3. 3鍋に水を注ぎ、ファンテと大根を入れて煮ます。
  4. 4唐辛子粉とニンニクを入れて味を整えます。
  5. 5豆腐と長ネギを入れてさらに煮ます。