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🌶️ 辛い

チュクミ炒め

쭈꾸미볶음
jju-kkumi-bokkeum

チュクミをコチュジャンの調味料でピリ辛に炒めた料理で、弾力のある食感と辛さが特徴です。ご飯と混ぜて食べたり、サンチュに包んで食べるのが良いです。

カテゴリー
炒め物類

材料

調理の流れ

  1. 1チュクミをきれいに処理し、水気を切ります。
  2. 2玉ねぎとネギを適当な大きさに切り準備します。
  3. 3フライパンに油を熱し、ニンニクを炒めて香りを出します。
  4. 4チュクミと玉ねぎ、ネギを入れ、コチュジャンの調味料を加えて炒めます。
  5. 5チュクミが火が通るまで強火で素早く炒めます。