エゴマの葉キムチ

材料

調理の流れ

1. 1エゴマの葉をきれいに洗い水気を切ります。
2. 2唐辛子粉、にんにく、魚醤、塩を混ぜて調味料を作ります。
3. 3エゴマの葉に調味料を均等に塗ります。
4. 4常温で1日程度発酵させた後、冷蔵保存します。