K-Food GuideKorea Food Guide

ワカメスープ

미역국
mi-yeok-guk

ワカメを主材料とし、牛肉や貝を入れて煮込んださっぱりとしたスープ。ワカメのやわらかい食感とスープのすっきりした味が特徴です。

カテゴリー
スープ類

材料

調理の流れ

  1. 1ワカメを水に浸して準備します。
  2. 2牛肉をごま油で炒め、ワカメを加えて一緒に炒めます。
  3. 3水を加えて煮立て、しょうゆで味を調えます。
  4. 4スープが滲み出たらにんにくを加えてさらに煮ます。