オイキムチ

材料

調理の流れ

1. 1キュウリをきれいに洗い、角切りにします。
2. 2唐辛子粉、ニンニク、発酵魚醤を混ぜて調味料を作ります。
3. 3切ったキュウリに調味料を和えます。
4. 4常温で1日程度発酵させた後、冷蔵保存します。