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🌱 ヴィーガン

シルドック

시루떡
siru-tteok

米粉を重ねて蒸した伝統的なお菓子で、香ばしくあっさりとした味が特徴です。主に宴会や行事でよく使われます。

カテゴリー
餅・韓菓類

材料

調理の流れ

  1. 1米粉を準備して水に湿らせます。
  2. 2しるに湿らせた米粉を重ねて置きます。
  3. 3蒸し器にしるを入れて蒸します。
  4. 4蒸し上がったお菓子を冷まして食べやすい大きさに切ります。