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🌱 ヴィーガン

ススバットッ

수수팥떡
susu-pat-tteok

スス粉とあずきで作ったもちもちで甘い伝統的なトック。あずきの香ばしさとススのあっさりした味わいが調和している。

カテゴリー
餅・韓菓類

材料

調理の流れ

  1. 1スス粉と水を混ぜて生地を作ります。
  2. 2あずきを茹でて潰し、砂糖を入れてあずき餡を作ります。
  3. 3生地を適当な大きさにちぎり、あずき餡を入れて形を整えます。
  4. 4蒸し器にトックを入れて蒸して完成します。