スンサムキムチ

スンサムを唐辛子粉とニンニク、魚醤で味付けして発酵させたキムチで、シャキッとした爽やかな味が特徴です。発酵が進むにつれて、酸っぱさと旨味が増します。おかずとして添えたり、料理の材料として使えます。