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🌶️ 辛い
肉カルグクス
육칼국수
yuk-kal-guksu
唐辛子粉とネギを入れてピリ辛に煮込んだ牛肉スープにもちもちの手打ちうどんを入れて作った辛いヌードル料理。
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麺・餃子類
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カルグクス麺
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牛肉
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調理の流れ
1
牛肉を適度な大きさに切ります。
2
鍋に牛肉を入れて炒め、唐辛子粉とネギを加えて一緒に炒めます。
3
水を注ぎ、煮立ったらもやしとこごみを入れて一煮立ちさせます。
4
麺を入れ、麺が茹で上がるまで煮ます。