Korea Food Guide

북엇국

말린 북어를 물에 불려 맑은 국물로 끓인 국 요리. 북어의 담백한 맛과 부드러운 식감이 특징이며, 주로 아침식사나 해장으로 즐겨 먹는다.

카테고리

국·탕류

재료

조리 과정

1북어를 물에 불려 준비합니다.
2냄비에 물을 넣고 북어와 무를 함께 끓입니다.
3대파와 마늘을 넣고 간장과 소금으로 간을 맞춥니다.
4모든 재료가 부드럽게 익을 때까지 끓입니다.