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어묵조림

어묵을 간장과 설탕으로 짭짤하고 달콤하게 졸인 밑반찬. 국물이 거의 없고 양념이 어묵에 진하게 배어 있다.

카테고리
찜·조림류

재료

조리 과정

  1. 1어묵을 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
  2. 2팬에 간장, 설탕, 물엿을 넣고 끓입니다.
  3. 3어묵을 넣고 양념이 배도록 졸입니다.
  4. 4참기름과 대파를 넣고 한 번 더 졸입니다.